SEPUTAR BISNIS KULINER : Inspirasi - Belajar & Peluang

Edisi Idul Adha kita akan ajak Sobat Kubiz bikin Steak Domba Pilih daging paha belakang yang berwarna  merah  Bumbunya pakai olive oil saja, kemudian kasih garam terus langsung di bakar, bisa pakai teplon juga berikan minyak secukupnya pada teplon dan bakar steak domba 5 menit balik kembali dagingnya lakukan hingga matang. Setelah matang lalu potong dan padukan dengan saus masroom. Mau tau lebih jelas kita liat video di bawah. TONTON VIDEO

Sobat Kubiz Kita akan berbagi resep Gulai Kambing yang enak dan empuk dan kali ini kita bakan ditemenin Sama Chef Narulita Baba Farm. Daging, Jeroan, 500 Gram Tulang 500 Gram Bumbu  15 buah Cabe Merah 8 Siung Bawang Putih 5 Siung Bawang Merah 10 Butir kemiri Lada 1 SDM 5 Cm Kayu Manis 5 butir Kapulaga 2 butir Five Star 10 Butir Cengkeh 4 Ruas Jari Jahr 3 Ruas Jari Lengkuas 4 Ruas Jari Kunyit Setengah Bawang Bombay 3 Batang Sereh 5 Lembar Daun Jeruk 1 Lembar daun kunyit 2 Lembar Daun Salam Air santen 2 liter Semua Bahan Haluskan atau Blender kecuali lengkuas dan daun2an  Setelah halus semua tumis dengan 7 sdm minyak goreng sampai harum dan matang Rebus Daging selama 15 menit lalu cuci daging lakukan 2 kali  agar tidak bau prengus, Rebus air sampai mendidih, masukan daging, jeroan dan tulang yang sudah matang tadi kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis dan daun2an  kurang lebih 15 menit lalu masukan santan dan aduk selama 10 menit dan gulai kambing siap disantap. Ma...

Ini dia pengalaman Chef Baba Andi dalam memilih daging kambing yang berkualitas dan agar empuk  100 gram daging domba Warnanya Merah pekat Potong daging ikutin urat Ukuran daging  dadu untuk sate 2x2 Usia kambing yang enak dikonsumsi tidak lebih dari 12 bulan Beberapa cara agar kambing yang lebih dari 12 bulan tapi tetep empuk nanti kita kasih air celupan nanas di blender ambil sari airnya Kasih bawang putih dan garam secukupnya Dicelupin ngga usah lama-lama langsung di bakar Setelah itu tusuk daging  Sebelum bakar kita kasih bumbu-bumbu Bumbu Garam 1 sdm Lada 1 sdm Gula jawa 50 gram Bawang Putih 5 siung 100 gram ketumbar bubuk 50 mil minyak goreng Kecap manis 100 mili Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan kecap Bumbu cocol 3 butir tomat hijau potong 2 butir jeruk limau 20 butir Cabai rawit potong kecil-kecil 20 siung bawang merah iris Camburksan dengan kecap Rahasia Sate Baba Farm jadi daging kambing yang sudah di tusuk tidak perlu di bumbui dulu murni dibakar sampe ...

Sobat Kubiz TV kali ini kita bakal ngebahas Makanan yang lagi Viral di Media Sosial, Mulai dari yang manis-manis sampai yang gurih-gurih. Ini dia 5 TOP Makanan Viral Versi Kubiz V Yang Pertama di tempatin sama Korean garlic cheese bread. Roti asal Korea yang rasanya unik dan bikin nagih karena dari perpaduan cream cheese dengan saus bawang putih sekarang lagi hits Bentuknya seperti roti bun dengan isian cream cheese dan balutan saus bawang putih. Makanan yang berasal dari Korea ini akhirnya viral di Indonesia. Yang kedua   Pangsit Goreng, buat menikmati pangsit goreng viral ini, kalo harus ngantri sampai berhari-hari bahkan katanya sekarang bisa sampe mingguan sesuai nomor urut. Pangsit yang berisi daging cincang ini awalnya direbus dulu, lalu digoreng untuk mendapatkan   cita rasa yang enak dan kenyal.   Dan kalau dilihat tampilannya hampir seperti kwetiaw ya, ada sayurannya. Posisi ke tiga ditempatin sama Bakso Lobster. Bakso lobster ini sedang menjadi sorotan di ...

Hallo Sobat Kubiz TV menjelang Idul Adha gini, ibu2 biasanya berburu Resep Olahan Daging. Kali ini Baba Farm yg biasanya memberikan layanan Aqiqah, memberikan Rahasia biar mengolah daging gak bau prengus.  Yuk kita masa Resepnya Daging iga 1 kg 500 gram 2 literair Isiannya Kentang 250 gram Wortel 250 gram Bawang dau seledri Bumbu 8 siung bawang putih 1 sdm lada 5 kapulaga butit Kayu manis 5 cm Nunga bintang ga dihalusin  Cengkih 8-10 Setengah bawang bobay Garam 1 sdm Penyedap 1 sdm Cara Membuat  Bumbu di haluskan  Panaskan air sampai mendidih Masukan daging iga kurang lebih 15-20 menit , angkat buang airnya dan cuci lakukan hal yang sama Satu kali lagi Setelah 3x di rebus daging iga sudah cukup bersih  Kentang dan wortel terus terpisah dengan daging Tahap finising Rebus air sampai mendidih Masukan daging iga yg sudah di rebus  Masukan bumbu halus Aduk bumbu kedalam air selama 15 menit Masukan garam Masukan penyedap Daun seledri Masukan kentang dan wortel ya...

Soto Betawi merupakan kuliner khas Jakarta rasa yang gurih, sedap dan manis hampir diminati semua orang. Beberapa tempat makan soto betawi bisa melewati ujian waktu dan bertahan hingga saat ini. Rasa yang enak menjadi kunci utama   kuliner yang dijajajakan untuk para pecinta kuliner berbagai generasi berikut lima soto betawi terenak di Jakarta. Pertama Soto Betawi Haji Ma’ruf   salah soto betawi legend di Jakarta sudah berdiri sejak tahun 1940, waw sudah cukup lama ya. terletak di daerah cikini, soto haji ma”ruf juga menjadi langganan para pejabat di masanya, cita rasa soto yang gurih dan otentik melekat sepanjang jaman Diurutan kedua ada Soto Betawi Haji Mamat, berpusat di Jalan Raya Rawabuntu Serpong, Tangerang Soto Betawi Haji Mamat berdiri   menjelma gerai kuliner legendaris nan termahsyur kelezatannya sejak 1960. Cita rasa sotonya yang lezat dan segar, mudah membuat siapa pun jatuh hati dari berbagai generasi’ Urutan ketiga Soto Betawi Haji Husen, warung soto b...

Soto Betawi Haji Asmawi   Terletak Di Komplek Pln Jl. Duren Tiga No. 28 Mampang Jakarta Selatan. p Rasa soto betawi Haji Asmawi ini boleh di adu, kuah sotonya mempunyai cita rasa tersendiri racikan rahasia pastinya yang menbuat Soto Betawi Ini menjadi Soto Betawi Terenak Di Jakarta. Untuk memesan Soto Betawinya kita bisa memilih kuah santan atau kuah bening, dan bisa juga memilih daging campur atau hanya dagingnya saja, sesuai dengan selera kalian.  Fauzi Owner dari Soto SOB H Asmawi menuturkan bahwah resep dari Soto Betawi ini peninggalkan kakeknya sejak 1974, waw udah cukup legend ya pantesan aja rasanya otentik banget. Beberapa menu yang ngga kalah enak di Warung Soto Betawi ini, ada sate kambing, nasi goreng kambing rasanya bisa bikin mulut ngga berhenti ngunyah dari pada penasaran. Yuk caw nonton videonya langsung. TONTON VIDEO

Aku sering bingung ketika ditanya anakku yg kurus. Makannya dikit, ngemilnya banyak. Ada yang anaknya juga suka tutup mulut saat diajak makan ? Ini yg dialami Mbak Wulan hingga bikin makanan olahan daging dan ikan yg sehat dan cocok utk anaknya. Semenjak tidak kerja dan pindah ke Bogor, Mbak Wulan mencoba menjual produk olahannya.  Lima tahun berlalu. Perjuangannya mulai kelihatan. Hingga saat ini, banyak artis di Jakarta yg memesan DMamam. Dia mengenal komunitas TDA Bogor baru 3 tahun, tapi kesan mendalam, TDA dinilai punya kepedulian sosial yg sangat tinggi. Nah buat ibu-ibu yang anaknya susah makan boleh dicoba Produk D Mamam yang memiliki kualitas yang tinggi dan baik buat gizi anak, selain itu  uat ibu-ibu yang lagi bingung nyari usaha ini dia D Mamam open reseller dan agen-agen untuk di seluruh wilayah Indonesia. Mau tau gimana caranya yuk tonton videonya. TONTON VIDEO

Hallo Sobat Kubiz Tv siapa nih yang lagi di mampir di Bekasi terus lagi nyari oleh-oleh buat pulang kampung? Kita mau kasi rekomendasi oleh-oleh yang enak di Bekasi yaitu Lapis Kukus Bekasi By Almira Cakes, ya kue kekinian ini memiliki berbagai varian tapping. Ada choco peanut, choco lumer, choco cranci dan keju rasanya nggak perlu di raguin lagi, karena Almira Cakes ini pernah memenangkan makanan UMKM terbaik Se Jawa Barat, udah pastikan rasanya enak. Selain itu juga Almira Cakes membuka kemitraan dan reseller nih buat kalian yang lagi bingung buat usaha ini dia peluang usaha yang menjanjikan, secara disetiap daerah memiliki chirikhas cakes untuk oleh oleh. Dan buat yang berminat mau tau gimana jadi reseller atau bermitra dengan Almira Cakes, yuk tonton video dibawah ini, ada review kuenya juga lho yuk klik video di bawah. TONTON VIDEO

Soto betawi Haji ma’ruf salah soto betawi legend di jakarta sudah berdirisejak tahun 1940 ,waw sudah cukup lama ya, terletak di daerah Tebet Soto Haji Ma”ruf juga menjadi langganan para pejabat di masanya, cita rasa soto yang gurih dan otentik melekat sepanjang jaman. Mufti cucu dari Haji Ma’ruf yang sekarang Menjadi owner dari Soto Haji Ma’ruf menuturkan saat ini sudah ada 5 cabang di daerah Jakarta, yaitu di Menteng, Tebet, Pramuka dan 2 lagi berada di Mall. Ia juga menuturkan bahwa resep yang digunakan turun temurun dari kakeknya dan tidak pernah berubah, sempat ia memberikan inovasi baru untuk cita rasa sotonya, namun mendapat protes dari pelanggannya, semenjak saat itu ia pun kembali keresep semula dan mempertahankan ke otentikan rasa.   Ya Mufti mengakui hingga saat ini memang sang menjadi pelanggan setianya adalah kalangan orang tua, generasi kakeknya. Untuk menggaet milineal iapun aktif di media sosial dan mengendorse artis-artis muda untuk mencicipi Soto legend ini. Se...

Sobat Kubiiz TVPasti kita sudah mengenal, Aceh adalah propinsi paling barat Indonesia. Salah satu sejarah penting adalah, Aceh merupakan persinggahan pertama Islam yang dibawa oleh para Pedagang Gujarat dan Persia dan juga perlintasan dagang dunia lewat jalur laut. Tentu budaya makanan Aceh juga mendaatkan pengaruh dari negeri2 yang melintasinya. Rasa rempah makanan khas Aceh, sangat berasa. Tapi dengan penyesuaian untuk lidah nasional, masakan Aceh di Cafe Desa Apik, di area Kantor Kementrian Desa dan Daerah Tertinggal ini, masakan Aceh menjadi banyak disukai orang. Kitapun mencoba beberapa makanan ciri khas dari Aceh yang pertama Timpan, Timpannya memiliki tekstur kenyal, dengan cita rasa manis dan sedikit berminyak. Kue ini bisa dimakan sebagai makanan pembuka maupun penutup untuk pencuci mulut. Selain timpan terdapat juga kue lainnya; seperti pulut panggang, pastel, ketan kuning, dan lain-lain. Setelah memakan Timpan kita coba menikmat mie aceh Seporsi mi tumis yang kami pilih tam...

Selain usaha makanan, usaha minuman merupakan salah satu usaha yang mempunyai perputaran yang sangat cepat. Tidak heran banyak calon investor yang tertarik dengan usaha minuman. Apalagi minuman kekinian yang tengah diminati anak milenial akhir-akhir ini. Segarnya untung usaha minuman ini membuat pelaku usaha tumbuh menjamur . Aresdi Mahdi Asyathry saat ini tengah menekuni bisnis kuliner,  salah satu usaha yang sedang Ia tekuni adalah minuman dengan merek GLEK. Menurutnya melihat tren usaha minuman Thai tea yang kini mulai menjamur di Indonesia –khususnya di Jakarta, diiringi dengan perpindahan brand minuman besar dari dalam pusat perbelanjaan yang mulai berpindah ke outlet rumahan/ruko. Produk-produk minuman tersebut juga makin disukai mulai dari anak-anak, kalangan muda, sampai orang tua.Dari sanalah ia mulai menciptakan racikan minuman tersebut dengan harga yang amat sangat ramah di kantong semua orang. Bisnis GLEK dan beberapa lainnya milik Ares ini mempunyai visi yang cukup...