Cara Memasak Gulai Kambing Yang Enak, Empuk dan Gak Bau

Sobat Kubiz Kita akan berbagi resep Gulai Kambing yang enak dan empuk dan kali ini kita bakan ditemenin Sama Chef Narulita Baba Farm.
Daging, Jeroan, 500 Gram
Tulang 500 Gram

Bumbu 
15 buah Cabe Merah
8 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
10 Butir kemiri
Lada 1 SDM
5 Cm Kayu Manis
5 butir Kapulaga
2 butir Five Star
10 Butir Cengkeh
4 Ruas Jari Jahr
3 Ruas Jari Lengkuas
4 Ruas Jari Kunyit
Setengah Bawang Bombay
3 Batang Sereh
5 Lembar Daun Jeruk
1 Lembar daun kunyit
2 Lembar Daun Salam

Air santen 2 liter

Semua Bahan Haluskan atau Blender kecuali lengkuas dan daun2an 
Setelah halus semua tumis dengan 7 sdm minyak goreng sampai harum dan matang

Rebus Daging selama 15 menit lalu cuci daging lakukan 2 kali  agar tidak bau prengus,

Rebus air sampai mendidih, masukan daging, jeroan dan tulang yang sudah matang tadi kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis dan daun2an  kurang lebih 15 menit lalu masukan santan dan aduk selama 10 menit dan gulai kambing siap disantap.
Mau tau lebih jelas cara memasaknya yuk tonton video di bawah.






Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Nasi Uduk Ijo Teh Dede Unik Warna Nasinya Ijo

Gambar
 Sobat Kubiz ada makanan unik nih Nasi Uduk tapi ko serba ijo, bukan cuma tenda gerobak, dan peralatannya makanannya aja, tapi juga ijo sampai ke nasi nasinya, unik kan namanya Nasi Uduk Ijo Teh Dede. Berbeda dengan nasi uduk pada umumnya yang berwarna putih, di sini menyajikan nasi uduk berwarna hijau yang diperoleh dari hasil sayur bayam yang sudah diblender. Uniknya, meski bertagline khas Bogor, ternyata Nasi Uduk Ijo Teh Dede hanya bisa Anda jumpai di Bekasi, bukan di Bogor. Lauk di nasi uduk ini sama dengan nasi uduk lainnya, ada ayam, bebek, lele, tempe tahu dan lalapan. Nasi uduk ini sudah berdiri sejak tahun 2007. Penasaran dengan rasa dan ssejarahnya yuk tonton videonya  
Baca selengkapnya

MAKAN KEPITING NYINYIR BIAR NGGAK NYINYIR

Gambar
 Sobat Kubiz buat kalian pecinta seafood udah pada nyobaiin belum Kepiting Nyinyir, seafood yang ngehits di aplikasi online, ya karena memang  hanya menyediakan sistem delivery saja. Pemesanan bisa melalui media sosial, marketplace , dan juga via telepon. Tim Kubis berkesempatan untuk datang langsung ke dapurnya dan ternyata antrian panjang babang ojol menanti seafood kekinian ini, awalnya kita penasaran kenapa sih kepiting nyinyir ini laris manis apa yang rahasianya?, semua terjawab sudah. Ternyata Kepiting Nyinyir selalu menyajikan kualitas terbaik, mulai dari olahan bumbu, seafood, hingga jagung sebagai pelengkapnya. Jagungnya pun manis dan empuk alias tidak alot sama sekali. Apalagi jika mengolah seafood tidak bersih, bisa-bisa aroma dan rasa seafood pun akan amis.Dan setelah merasakan langsung  seafood di Kepiting Nyinyir ternyata rasa seafood- nya: fresh dan enak.    Yuk langsung intip reviewnya di video di bawah ini  
Baca selengkapnya

MEMBUAT BISNIS KULINER UNTUK DIJUAL LAGI - Kisah Sukses Pak Bedi Zubaedi Quick Chicken

Gambar
 Nama Pak Bedi memang belum terlalu terkenal. Beliau ini sosok di belakang layar. Jarang tampil.  "Biar kalau menjual brand restorannya, tidak ada beban bagi pembeli". Nama Brand dibuatnya tidak melekat ke nama pemilik. Tapi ini pilihan.  Ilmu dan Pengalalaman Pak Bedi ini banyak banget. Harus ditularkan. Brand terakhir yang dijual adalah Quick Chicken.  Dalam wawancara eksklusif KUBIZ TV bersama pak Bedi, akan dibuatkan cerita serialnya.  1. Profile Pak Bedi Zubaedi, Pendiri Brand Kuliner untuk dijual kembali  2. Pak Bedi Sebagai Ketua Umum APKULINDO, Asosiasi Pengusaha Kuliner Indonesia  3. Apa Saja Pekerjaan Dalam Membuka Restoran ? Ini yang akan membentuk Struktur Organisasi Restoran  4. Bagaimana Membesarkan Bisnis Restoran ?  Selamat Menonton   TONTON VIDEO
Baca selengkapnya